团队简介

团队概况

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       中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶业创新团队(Milk Research Team, MRT)是首批入选中国农业科学院科技创新工程的团队,现建有农业部奶业技术研究实验室、农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京)、农业部奶产品质量安全风险评估实验室(北京)、科技部奶业国际联合实验室和中国农业科学院奶产品质量安全风险评估研究中心。

       团队现有成员43人,其中研究员2名,副研究员1名,助理研究员5名,检测技术人员10名,博士后7名,博士生7名,硕士生11名。

       团队以奶产品质量安全为核心,致力于奶牛健康养殖与牛奶品质形成机理、奶产品质量安全检测技术与方法、奶产品质量安全风险评估三个领域的研究。团队同时开展农业部生鲜乳质量安全监测和液态奶中复原乳监测等政府任务工作。

       近年来承担国家973计划、国家自然科学基金、农业部奶产品质量安全风险评估以及公益性行业(农业)科研专项等项目。获国家科技进步二等奖2项,省部级奖励5项,授权发明专利8项。两年来,发表学术论文60余篇,其中SCI收录论文19篇。